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マライエ・フォーゲルサング 「食のデザインと未来」

開催期間2018年11月3日(土)~2018年11月3日(土)
時間14:00 - 16:30
会場AXISギャラリー
ホームページhttps://www.axismag.jp/axis-the-cover-stories/event/
住所東京都港区六本木5-17-1-4F
お問い合わせ先forum@axisinc.co.jp
『AXIS THE COVER STORIES ーInterviews with 115 designers』の発刊に関連して、「イーティングデザイナー」であるマライエ・フォーゲルサングのトークイベントを開催します。

自らを「フードデザイナー」ではなく「イーティングデザイナー」と呼ぶフォーゲルサング氏は「人間が食べること」の意味を問いかけ、人の気持ちや記憶に働きかけるワークショップやインスタレーションを世界各地で行っています。
食をめぐる様々な問題が叫ばれるいま、氏が考える「食の未来」をお話いただきます。終演後には懇親会も行います。(同時通訳あり)

【概要】
日時 | 2018年11月3日(土)14:00〜16:30(開場13:30)
定員 | 100名
会場 | アクシスギャラリー (東京都港区六本木5-17-1-4F )
参加費 | 事前申し込み ¥2,500(税込、懇親会費含む)     
*ご注意)キャンセルの場合の払い戻しはできませんので、ご了承ください。
問い合わせ | forum@axisinc.co.jp

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https://goo.gl/77EpL4

【スピーカープロフィール】
Marije Vogelzang(マライエ・フォーゲルサング)
1978年生まれ。レストランのコンセプト開発から医療や教育など、さまざまなフィールドにおいて、食べる行為にまつわるデザイン提案を展開するイーティングデザインのパイオニア。14年デザインアカデミー・アイントホーフェン フード・ノンフード学部の学部長に就任。

【「AXIS THE COVER STORIES ーInterviews with 115 designers」】
デザイン誌「AXIS」1997 年70号のエットレ・ソットサス氏から、2017 年186号の寺尾 玄氏まで、20年にわたり、計115 組のデザイナーに登場いただいた表紙インタビューを再編集した書籍。本書で紹介するのはデザインの可能性を信じ、デザインの“今”を創り上げてきた115 組の個性溢れるストーリー。改めて読み返してみても、多くの示唆とインスピレーションを与えてくれます。
https://www.axismag.jp/axis-the-cover-stories/book/

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